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東洋医学×分子栄養学 スキルアップセミナー
第２回 鉄欠乏とその対策
セミナー資料
１．鉄の予備知識 (37:48)
２．鉄不足の原因 (8:22)
３．鉄欠乏に関連する血液検査項目 (17:50)
４. 鉄不足へのアドバイス (18:37)
第３回 MCTオイルの効果とその使い方
セミナー資料
１．MCTオイルと脂肪酸の復習 (25:10)
２．ケトン体について (17:01)
３．MCTオイルの効果 (35:16)
４．MCTオイルの使い方 (3:19)
５. MCTオイルの選び方 (4:29)
６. 質疑応答 (26:11)
第４回 症例解説
セミナー資料
１．栄養カウンセリングの準備と流れ (16:07)
２．血液データの解析 (22:45)
３．食事記録のチェック (0:10)
４．面接で基本的に行うこと (9:34)
５．追加問診とアドバイス (12:47)
６．質疑応答 (23:38)
第５回 ダイエット理論最新論文解説＋α
セミナー資料
１．過去のダイエット理論 (21:07)
２．論文理解のための基礎知識 (21:41)
３．フルクトース生存仮説 (18:06)
４．諸仮説を踏まえた食事療法のポイント (14:28)
５．質疑応答 (28:19)
第６回 糖尿病とインスリン抵抗性
セミナー資料
１．糖尿病について (34:28)
２．血糖調節システムの復習 (9:19)
３．インスリンについて (5:09)
４．インスリン抵抗性の対策 (10:44)
５. サプリメンテーション (12:11)
６．質疑応答 (16:22)
第７回 マグネシウム
セミナー資料
１．Mgについて (41:03)
２． Mg不足と代謝異常の関係 (27:09)
３． Mgの種類と使い分け (6:58)
４．Mgのチェック方法と摂り方 (0:10)
５．サプリメンテーション (6:19)
６．質疑応答 (19:47)
第８回 ミトコンドリア
セミナー資料
１．予備知識 (15:18)
２．ミトコンドリア (12:53)
３．ATPの合成 (27:32)
４．糖新生 (28:18)
５．質疑応答 (14:52)
代謝に関する参考書籍
第９回 がんの傾向と対策
セミナー資料
１．分子栄養学とがん (25:46)
２．がん患者の血液データの傾向 (25:47)
３．がん患者の食事と栄養 (15:06)
４．がんの予防対策 (14:22)
５．質疑応答 (21:36)
第10回 更年期障害
セミナー資料
１．更年期障害の基礎知識 (9:21)
２．血液データとその意味 (19:55)
３．ホルモンバランスについて (18:55)
４．更年期障害に関係する栄養素 (11:35)
５．生活習慣の改善 (7:31)
６．質疑応答 (26:25)
第11回 タンパク質の使い方
セミナー資料
1. タンパク質について (31:15)
2. タンパク質の消化と吸収 (16:56)
3. 血液データとタンパク質 (9:31)
4. アミノ酸の種類とその使い分け (17:01)
5. 食品による摂取のポイント (8:57)
6. 質疑応答 (36:13)
第12回 高血圧の栄養療法
セミナー資料
1. 高血圧の基礎知識 (36:27)
2. 高血圧と関係がある栄養素 (14:15)
3. 栄養素と降圧の機序 (11:57)
4. 栄養以外で血圧を下げる (16:09)
5. 質疑応答 (9:24)
第13回 頭痛の栄養療法
セミナー資料
1.頭痛の基礎知識 (27:56)
2.頭痛と関係がある栄養素 (17:55)
3.頭痛と関係する血液データ (10:02)
4.頭痛と栄養に関する研究トレンド (15:19)
5.その他の頭痛対策 (9:06)
6.質疑応答 (14:32)
第14回 メンタルの不調を栄養で治す！（１）
セミナー資料
1.メンタルは栄養でつくられる (30:42)
2.神経伝達物質の代謝 (31:46)
3.神経伝達物質の増減と症状 (4:21)
4.神経伝達物質のアンバランスの３Type (11:26)
5.質疑応答 (11:43)
第15回 メンタルの不調を栄養で治す！（２）
セミナー資料
１.メチレーションとは？ (33:57)
２.メチレーションに必要な栄養素 (8:26)
３.神経伝達物質のアンバランスの要因 (32:51)
４.発達障害と栄養 (8:43)
５.神経伝達物質を整える食事 (6:16)
６.質疑応答 (16:08)
第16回 まとめシリーズ＃1：糖質（１）
セミナー資料
１．糖質の三大栄養素における役割 (56:15)
２．糖質の種類と特徴 (9:37)
３．糖質の消化・吸収メカニズム (15:03)
４．質疑応答 (21:41)
第17回 脂肪肝の栄養対策
セミナー資料
１．脂肪肝の基礎知識 (32:08)
２．脂肪肝の原因 (9:32)
３．脂肪肝の発症機序 (18:30)
４．脂肪肝の血液データ (7:54)
５．脂肪肝の食事・栄養対策 (12:29)
６．質疑応答 (28:35)
血液データ理解のためのメモ帳＠202503改訂版
PDF資料
第18回 機能性医学と分子栄養学
講義資料
１．機能性医学とは？ (30:40)
２．特徴的な手法（１）タイムライン分析 (10:26)
３．特徴的な手法（２）FMマトリックス (13:26)
４．具体的な活用方法 (17:13)
５．質疑応答 (20:22)
第19回 まとめシリーズ＃2：糖質（２） 糖質の代謝と栄養素
講義資料
１．解糖系 (36:51)
２．ミトコンドリア内の糖代謝 (14:53)
３．コリ回路 (14:30)
４．その他の糖代謝 (7:55)
５．質疑応答 (19:20)
第20回 消化酵素サプリは効果があるのか？
講義資料
１．酵素とは？ (20:35)
２．体内で酵素として使えるのか？ (3:59)
３．酵素と補酵素・補因子 (24:44)
４．消化酵素サプリは効果があるのか？ (13:52)
５．質疑応答 (31:52)
３．酵素と補酵素・補因子
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